Menu

Для кафе и ресторана

Вентиляция для ресторана

Вентиляция ресторанов и кафе имеет свою специфику, которая связана с особенностями устройства и работы данных помещений.

В заведениях общепита происходит два параллельных процесса: на кухне готовят пищу, а в зале посетители проводят время, едят, общаются. Проект вентиляции должен учитывать этот факт и разрабатываться в соответствии со строгими требованиями к обустройству общественных зданий и помещений.

Профессионально выполненная вентиляционная система обеспечивает посетителей, находящихся в помещении, свежим воздухом, отводит отработанные воздушные массы из кухни, залов и подсобок на улицу, поддерживет оптимальное качество воздуха в здании.

Требования к системам вентиляции в помещении

Установлены высокие стандарты, регламентирующие устройство вентиляции в ресторанах, кондиционирование кафе. В число требований к вентиляционным системам этих заведений входят следующие:

  1. обеспечение нормальных, здоровых условий для труда и отдыха людей;
  2. эффективное удаление отработанного воздуха, неприятных запахов, насыщенных влагой воздушных масс из помещения;
  3. соответствие размерам и конфигурации помещения, а также количеству посетителей;
  4. экономичность обустройства и эксплуатации вентиляции;
  5. безопасность для людей и окружающей среды;
  1. наличие независимых вытяжных систем для различных зон (кухни, залов для гостей, подсобных помещений, офиса, санузлов и других);
  2. минимальное количество шума и вибрации;
  3. создание оптимальной влажности и температуры воздуха в помещениях для персонала и клиентов;
  4. возможность беспрепятственного обслуживания и ремонта систем.

Поскольку в современных ресторанах и кафе предусматривается оригинальный дизайн помещений, вентиляционное оборудование не должно дисгармонировать с интерьером, бросаться в глаза. Если в заведении будет разрешено курение, организуется два отдельных зала – для курящих и некурящих. Каждое из этих помещений оснащается независимой системой вентиляции.

Вентиляция для ресторанов: проектирование, монтаж и сервис

Проектирование систем вентиляции ресторана, бара, кафе основывается на следующих показателях:

  1. размер, форма помещений;
  2. планируемое количество посетителей;
  3. наличие специфических зон – например, зала для курения кальяна, зала для курящих клиентов и т.д;
  4. общий план здания, особенности единой системы вентиляции;
  5. ожидаемый бюджет на монтаж вентиляции ресторана, кафе.

Как правило, в заведениях общепита используется комбинированная вентиляционная система приточно-вытяжного типа. Особое внимание уделяется вентиляции кухни ресторанов, кафе: здесь устанавливаются мощные вытяжки, эффективно удаляющие отработанный воздух.

Приток свежего воздуха обеспечивается за счет оборудования приточной вентиляции. Экономия ресурсов осуществляется благодаря использованию рекуперации – передачи части тепловой энергии удаляемого воздуха притекающему. Кроме того, для большего комфорта системы вентиляции совмещаются с оборудованием для кондиционирования воздуха.

Расчет системы вентиляции кафе и ресторанов выполняется с тем условием, чтобы воздух направлялся из чистых зон (залов, холлов) в грязные (кухни, санузлы, места сбора мусора, места для курения), а не наоборот.

Монтаж систем вентиляции в ресторане или кафе должен осуществляться специализированным предприятием. По окончании установки производится пуско-наладка, в ходе которой проверяется эффективность работы вентиляции, устраняются недочеты.

Заказать систему вентиляции для ресторана, кафе

Если вам необходим расчёт и монтаж приточной вентиляции для ресторана, кафе, бара, кофейни, приглашаем вас воспользоваться услугами компании «ЭКОХАУС». В организации работают опытные специалисты – инженеры и монтажники, имеющие большой опыт в создании систем промышленной вентиляции. Вентиляционная система в вашем заведении будет выполнена в строгом соответствии с требованиями и позволит вам создать комфортную атмосферу для ваших посетителей и работников.

Расчет стоимости

Онлайн заявка на расчет стоимости вентиляционной системы позволяет нам подобрать для Вас самый подходящий вариант. Мы детально ознакомимся с предъявленными Вами требованиями и сообщим цену, которую Вы сможете сравнить с предложениями других компаний. Также стоимость систем вентиляции можно узнать по телефону

.

фото
[contact-form-7 404 "Not Found"]

Параметры влияющие на расчет стоимости вентиляционных систем

  1. Размеры помещения. Стоимость системы вентиляции зависит от количество комнат, а также площади и высоты помещения.
  2. Назначение помещения. В зависимости от типа и назначения, условий эксплуатации и специфических требований для помещений с разным назначением подходят разные типы систем вентиляции.
  3. Тип оборудования и технология устройства. Стоимость оборудования, также как и затраты на соблюдение технологии различны, но мы гарантируем подобрать их по цене оптимальной качеству.

Цены

Вид работ Стоимость

Вентиляционное оборудование

Вентиляторы от 1000 р.
Калориферы от 2000 р.
Рекуператоры от 3000 р.
Воздухоохладители от 4000 р.
Фильтры от 1000 р.
Шумоглушители от 1000 р.
Моноблочные системы от 11000 р.
Мобильные кондиционеры от 5000 р.
Сплит-системы от 15000 р.
Мультисплит-системы от 20000 р.
Система чиллер-фанкойл от 700 000 р.
Центральный кондиционер от 175 000 р.
Руф-топ – моноблок от 275 000 р.
Прецизионные кондиционеры от 75 000 р.
VRV-системы от 200 000 р.

Элементы воздухораспределительных сетей

Воздуховоды от 700 р./м2
Заслонки от 500 р.
Клапаны от 500 р.
Решетки от 300 р./м2


Свяжитесь с нами для консультации

Мы постоянно совершенствуем наши технологии архитектурного проектирования зданий

сооружений с учетом накопленного опыта, современных материалов и технологий.

Многопрофильная строительная компания «ЭКОХАУС» - деятельность которой ведется с 2001 года. За плечами наших сотрудников огромный опыт работы, который помогает точно определить - как, что и когда нужно сделать, чтобы замысел превратился в проект, а затем и в готовое здание.
Контакты
ЭКОХАУС
8 (495) 660-36-26
Пн-Вс 09:00 до 21:00
© экохаус - строительное управление
2001 - 2019